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Tomates delfina
Compartelo PREPARACIÓN: Tomate delfina Vaciar los tomates con una cuchara. Dejarlos escurrir. Batir los huevos con la leche, añadiendo sal, nuez moscada, queso rallado. Se mezcla bien. Vertir la mezcla...
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Tomates con langostinos
Compartelo PREPARACION: Cocer los langostinos en agua caliente, durante 5 minutos. Lavar los tomates y cortar suparte superior, vaciarlos con una cuchara, procurando no romper la piel. Pelar y picar en...
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Sopa del Ramadan – Harira
Compartelo Harara (Sopa del Ramadán) PREPARACION: Colocar una olla al fuego con el agua y todos los ingredientes de la primera parte del caldo, tapar y cocer a fuego moderado 30 minutos. Entretanto,...
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Imam Bayildi (Berenjenas al Imam)
Compartelo PREPARACION: Lavar, pelar las berenjenas en bandas longitudinales de 1 centímetro de anchura, de manera que adquieran el aspecto de una piel cebrada, estas rodajas de piel deben alternarse...
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Salsa Portuguesa
Compartelo PREPARACION: Picar la cebolla, pelar y trocear los tomates, majar los ajos. Fundir la mantequilla y rehogar la cebolla hasta que tome color. Añadir los tomates, los ajos, las ramitas de...
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